学烧腊好还是培训班好呢

138人浏览 2024-02-28 18:20:21

6个回答

  • 淘淘吧
    淘淘吧
    最佳回答

    学烧腊和培训班都有各自的优缺点,取决于个人的需求和情况。

    学烧腊的好处是可以通过实践和自学来掌握技巧和经验。这样的学习方式可以帮助人们深入了解烧腊的制作过程、材料选择、烹饪时间等方面的知识。通过学烧腊,可以培养自己的创造力和独创性,掌握独特的烹饪方法,使烧腊具备个人风格和特色。对于那些有时间和兴趣的人来说,学习烧腊也可以是一种娱乐和放松的方式。

    学烧腊也有一些限制。学习烧腊需要投入时间和精力,在实践中可能会出现失败和浪费的情况。资源有限,学习烧腊可能受制于学习材料和相关指导的缺乏。学习烧腊需要一定的自律和坚持,否则很容易中途放弃或失去动力。

    相比之下,培训班可以提供更系统、专业的烧腊知识和技能。培训班通常由专业的烧腊师傅或厨师来教授,可以从基础知识开始,并逐渐深入。培训班可以提供全面的学习材料和实践机会,还可以与其他学员进行交流和分享经验。培训班一般会有一定的时间安排和学习计划,可以帮助学员更好地安排学习时间和进度。

    培训班也有一些不足。培训班通常需要一定的经济投入,费用可能相对较高。培训班的时间和地点可能不够灵活,可能需要根据培训班的时间表进行调整。培训班的教学质量和效果可能因教师的能力和教学方法而有所差异。

    选择学烧腊还是培训班,需要根据个人情况来决定。如果有时间、兴趣和自律能力,想要深入学习并发展自己独特的烧腊技艺,学烧腊可能更合适。如果想要系统学习和快速提升烧腊技能,并且有经济和时间上的限制,培训班可能是一个更好的选择。

  • 好嗨哦
    好嗨哦

    广东烧腊培训十大学校:

    嘉政烧腊培训基地,煌旗小吃培训学校,品轩烧腊培训,厨煌广东烧腊培训,新东方烹饪学校,熳点烘培培训学校,信星职业培训学校,粤煌餐饮培训、广品餐饮、广州奥斯卡职业培训学院。在广东学正宗的烧腊技术,80%的朋友都选择嘉政烧腊培训基地。嘉政烧腊培训基地是广东烧腊的发扬者,坚持探寻广东地区最传统的烧腊菜式制作技术。在深井烧鸭烧鹅的制作上,从填料缝针到入炉烧烤,嘉政遵循着传统制作技法,把最正宗传统的做法教授给学员。

  • 我说呢
    我说呢

    做烧腊快餐的前景还是很好的,现在的人生活节奏变快,吃饭都是快餐式的,所以做快餐是飞流直上完全不用有顾虑,再者加上广式烧腊得到世界各地的人们所喜欢,所以前途很光明,但是要想做烧腊快餐还是得认准正宗品牌,广州鹅尚煌烧腊培训班,只有专业做烧腊的味道才正宗

  • 哇仔
    哇仔

    你好,很高兴为你解答,大概就是几千元吧,具体请到培训班里咨询哦,具体当地培训班报价为主哦,很高兴为你解答,希望对你有帮助。

    烧腊是一种色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。

    烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,是老广记忆深处的美食。

  • 盖世英雄
    盖世英雄

    海南新东方烹饪学校烧腊培训班,烤鸭烧腊培训,真材实料教学,以实操为主

    烧腊它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。广式腊味,三味(酱香味、腊香味、酒香味)俱全,条子均匀,肠衣脆薄,色泽鲜艳,咸甜适中,美味可口,营养丰富,因而深受国内外食客的欢迎。

    学习内容

    1、原料处理:主要系统学习鸭、五花肉、等食材的处理。这里重点学习掌握每种原料的清洗、风干等知识;

    2、原料腌制:主要系统学习鸭、五花肉、等食材的腌制。这里重点学习掌握每种食材的腌制方法、存放等知识;

    3、配料制作:主要系统学习烧腊酱、叉烧酱、脆皮水、糖浆汁等配料的制作。这里重点学习掌握每种配料的制作食材、方法等知识;

    4、烘烤产品:主要系统学习如何烧炭烘烤鸭、五花肉、。这里重点学习掌握烤制火候、时间、手法、技巧等知识;

    5、切制产品:主要系统学习鸭、五花肉、等食材切制。这里重点学习掌握每种食材的切法、摆放、装饰等知识;

    6、蘸酱制作:主要系统学习如何使用葱姜蒜、白糖、白醋、胡椒粉、酱油、调和油等食材制作蘸酱。

  • 夏日喜人
    夏日喜人

    今天和广西的马先生聊天,问了我一个问题“哪一家烧腊培训班的技术好”?我想了一下说:“没有一家是最好的”但是都可以学会做烧腊(当然也包括我)。 坦白讲如果广州有哪一家烧腊培训班做的烧腊味道是比我好的,我肯定会去交学费去学习。为什么这么说呢?如果有哪位烧腊师傅能做出让人“吃过之后、回味无穷”欲罢不能的烧腊,学费就是两万我都愿学。但反过来想,如果真的有别说两万,你就算是给二十万他也未必肯教你。所谓百货中百客,众口难调,任何一个厨师做的菜也无法做到满足所有人的胃口。至于那里的烧腊技术最好?没有哪一个人敢称自己做的烧腊就是最好的。目前广州做得名气较大的的烧腊连锁是大塘烧腊,加盟费要十几万。但也没见他敢宣称自己是第一品牌。为什么?因为烧腊本身并不是什么高新科技的东西,所谓的“祖传密方”之类的都是蒙外行人的。经常上酒楼吃饭的老广都知道任何一家星级酒楼的烧腊师傅做的都不会比谁的差。 所以在我看来不管在那一间烧腊培训班或烧腊培训学校都可以学得会,但都不能算最好。区别只在于有的师傅教得耐心细致些,有的师傅图方便些批量化的教而已。 我梁一谷凭良心承诺自己是负责任的,我懂多少我悉数传授。从对学员负责的角度来说我们做得还是让所有学员满意的,问问在学的学员,看看他们的反应就清楚,他们在这里能不能学到真技术了。如果我有所保留别人又怎能知道我会的比别人更多呢。我希望我能传授得多些,教得好些以此来满足自己的虚荣心。 粤煌烧腊在广州烧腊行业中绝对不是什么“第一品牌”充其量也不过是在白云区萧岗街一个体户。 而我从事烧腊以来自认还算比较谦虚好学的,过去也曾交过不少学费,拜访过不少前辈为师,那怕是请教一个问题,一句话,那怕有一点思维上的突破我觉得都是一种进步。 而粤煌开展烧腊培训以来也曾有不少烧腊培训机构和酒店师傅来粤煌学习过。包括一些在广东从事烧腊培训的不少餐饮公司也派人来粤煌学过。艺无止境,人无完人,在烧腊技术方面有如果有值得一谷学习的地方,他又肯教的话,我也一定向他学习。 在粤煌这里学习烧腊技术后也再收学员的也有,也曾邀请一谷过去看过。所教也是一谷教的,也总算厚道。只能说他学得很好,也能教出合格的学员,一谷也表示欢迎。

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