樟木头烧腊培训在哪

40人浏览 2024-03-05 07:44:26

6个回答

  • 罪恶
    罪恶
    最佳回答

    樟木头烧腊培训是指在樟木头地区进行的烧腊技术培训。樟木头位于中国广东省东莞市,是一个以烧腊闻名的地方。樟木头烧腊培训通常在当地进行。

    如果您想参加樟木头烧腊培训,可以通过以下几种途径找到相关培训机构:

    1. 在当地咨询:前往樟木头地区的旅游信息中心或相关部门,询问是否有烧腊培训机构,并索取相关资料和联系方式。

    2. 在互联网上搜索:通过搜索引擎输入关键词“樟木头烧腊培训”,可以找到相关培训机构的官方网站或在线平台。在这些网站上,您可以了解到培训的具体内容、时间、地点以及费用等信息。

    3. 通过社交媒体:在微信、微博等社交媒体平台上,搜索关于樟木头烧腊培训的相关信息。您可以加入一些与烧腊相关的群组或社区,向其他成员咨询并获取培训机构的推荐。

    具体的樟木头烧腊培训机构及其培训安排可能因时间、季节和市场需求而有所变动。在确定参加培训前,最好提前联系培训机构确认培训时间、地点以及其他细节。

  • 了大大
    了大大

    多谢! 爬山:谢岗的银屏山,樟木头的观音山,南城的水濂山,莞城的旗峰山! 看海:虎门威远炮台,海战博物馆,都能看海,那也有小山可以爬。海边虽小点,但是感觉还是不错的,吃点海鲜,坐在海边石子上吹吹海风泡个脚,走走沙滩! 看风景:

    1.松山湖环湖骑车看风景,烟雨湖,百花谷,然后吃个农家饭,东莞的腊味,烧鹅!佛灵湖也在附近,天气暖和可以去佛灵湖玩水。

    2.水濂山爬完山,山下湖边走走看看风景后向前走一点就是绿色世界,植物园,放放风筝,看看风景。那里有荔枝园的土鸡吃,再去南城艺展那里可以看看书画陶艺根雕。。。,懂行识货可以淘到各行大师的正品,晚上去玉兰剧院听听名家之曲,中心广场夜景也是很迷人,会展,基地博馆,少年宫,科技馆,春节还有大型的花市,那里有家玛沙拉自助餐可以享受海鲜美食。

    3.旗峰山祈福,山顶灯龙看东莞风景,下山可以直接沿湖边绿道走到虎英公园,出了虎英公园旁边就是香市动物园,香市动物园门品就是东莞的沉香基地可以看看了解。同沙生态公园,虎英公园正门出来是东城酒吧街,可以尽情享受美酒,偶遇美女。

    4.莞城运河边有个艺术馆,文化广场对面(光明市场)有个美食街,可以品尝很多正宗的东莞小吃。人民公园走走,正门有个科技管,星期六东门广场(人民公园的东门)有粤剧。可园岭南文化,下坝酒吧街是一个浪漫有文化底蕴的清吧街,各家风景不一,先走完每一家欣赏完夜景再找一家最喜欢的喝杯小酒,点首歌,享受这浪漫的情调,如果你喜欢喝咖啡有一家金典咖啡馆,如果你有幸遇上老板娘,那你就能喝上正宗的单品咖啡,她冲咖啡的手艺是一流的,如果她不在我建议还是去酒吧。往前走一点过万江桥运河边去年开的一条酒吧街与下坝风景类似。

    5.麻涌的湿地公园可以看看风景,旁边今年12月又多了个观灯景,叫灯光花海很漂亮,宛如仙境!每个人追求不同,眼里的风景也不同,我经常周末去这些地方走走看看风景,几张照片给你参考一下。

  • 练练
    练练

    厚街腊肠、虎门白沙腊鸭、石龙麦芽糖、石龙麦芽糖柚皮、樟木头观音山的茶叶等这些保存可以比较久。而且是远近驰名的啊。其他多是不能留很久的,如荔枝、麻涌香蕉、高步鱼丸、道窖粽、厚街烧鹅濑粉、艾角等等。厚街腊肠、虎门白沙腊鸭、石龙麦芽糖、石龙麦芽糖柚皮在超级市场有得卖,樟木头观音山的茶叶要去樟木头了。如果你要请你的朋友吃东莞特色小吃,去粥城啦,那里有很多东莞特色菜。

    东莞◇特产

    麦芽糖柚皮、荔枝、麻涌香蕉、厚街濑粉、厚街腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹麦芽糖柚皮

    东莞的土特产之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作过程相当复杂:将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青,把剩余的部分片成数个薄片。 然后再要用事先制作好的,用由麦芽大米混合发酵而成的液体(这就是麦芽糖了),经过秘传的方法淹制,要淹好多天后才能做成现在这风味独特的土特产--麦芽糖柚皮。

    糖柚皮是在咸丰六年(1856),由石龙专制麦芽糖的老字号“李全和”创制,作法就是用沙田柚皮削去表皮,泡水后再榨干,以麦牙糖为主料配制而成。糖柚皮的制作至今还是以祖传技艺为基础,用小麦化成麦芽,加之糯米,经发酵后制成麦牙糖,再用传统方法,采用铜锅明火蒸煮大约一个小时,然后倒在糯米纸上冷却,即可成为甜度适中、风味独特的糖柚皮。通常为食用方便,会剪成三角形的小块包装好。糖柚皮入口软滑,细腻无渣,甜而不腻。据说其还有健胃消滞的功效,因而在建国后至上世纪80年代初期,曾名声大噪,年产5万公斤,驰名南粤,享誉东南亚。

  • 商张渼茜
    商张渼茜

    多谢! 爬山:谢岗的银屏山,樟木头的观音山,南城的水濂山,莞城的旗峰山! 看海:虎门威远炮台,海战博物馆,都能看海,那也有小山可以爬。海边虽小点,但是感觉还是不错的,吃点海鲜,坐在海边石子上吹吹海风泡个脚,走走沙滩! 看风景:

    1.松山湖环湖骑车看风景,烟雨湖,百花谷,然后吃个农家饭,东莞的腊味,烧鹅!佛灵湖也在附近,天气暖和可以去佛灵湖玩水。

    2.水濂山爬完山,山下湖边走走看看风景后向前走一点就是绿色世界,植物园,放放风筝,看看风景。那里有荔枝园的土鸡吃,再去南城艺展那里可以看看书画陶艺根雕。。。,懂行识货可以淘到各行大师的正品,晚上去玉兰剧院听听名家之曲,中心广场夜景也是很迷人,会展,基地博馆,少年宫,科技馆,春节还有大型的花市,那里有家玛沙拉自助餐可以享受海鲜美食。

    3.旗峰山祈福,山顶灯龙看东莞风景,下山可以直接沿湖边绿道走到虎英公园,出了虎英公园旁边就是香市动物园,香市动物园门品就是东莞的沉香基地可以看看了解。同沙生态公园,虎英公园正门出来是东城酒吧街,可以尽情享受美酒,偶遇美女。

    4.莞城运河边有个艺术馆,文化广场对面(光明市场)有个美食街,可以品尝很多正宗的东莞小吃。人民公园走走,正门有个科技管,星期六东门广场(人民公园的东门)有粤剧。可园岭南文化,下坝酒吧街是一个浪漫有文化底蕴的清吧街,各家风景不一,先走完每一家欣赏完夜景再找一家最喜欢的喝杯小酒,点首歌,享受这浪漫的情调,如果你喜欢喝咖啡有一家金典咖啡馆,如果你有幸遇上老板娘,那你就能喝上正宗的单品咖啡,她冲咖啡的手艺是一流的,如果她不在我建议还是去酒吧。往前走一点过万江桥运河边去年开的一条酒吧街与下坝风景类似。

    5.麻涌的湿地公园可以看看风景,旁边今年12月又多了个观灯景,叫灯光花海很漂亮,宛如仙境!每个人追求不同,眼里的风景也不同,我经常周末去这些地方走走看看风景,几张照片给你参考一下。

  • 面儿姐
    面儿姐

    直属东莞市政府管辖的一个镇,不属于其他的区 。

    位于东莞市西部、穗深经济走廊中部,毗邻东莞市区,北距广州36公里,南距香港90公里,是东莞—广州城市发展的重要衔接带、东莞水乡特色发展经济区的核心区域。

    道滘镇位于东莞市的西部,处于广深高速公路横跨镇区,从道滘立交口往广州33公里,到深圳93公里,东江南支流贯穿镇区。

    东莞道滘属于东莞水乡片区。这个区域并非行政划分,而是东莞市根据地理位置为产业融合而把全市32个镇街区分的六大片区之一。

    道滘在改革开放之前,是水乡片区的翘楚,属于龙头镇区,买一些比较重要的衣服食品之类,周边镇区的人可以通过水路前来道滘,至今仍保留着许多知名的饮食服务老店,道滘咸粽,道滘肉丸粥,道滘咸面等依旧非常有名,每年端午节前后还会举办美食节活动,全市甚至省内外商家都会前来参展。

    道滘镇,旧称“济川”,隶属广东省东莞市,位于东莞市西部,距离莞城9公里,是著名的鱼米之乡,曾被授予“中国曲艺之乡”“中国民间艺术之乡”等荣誉。总面积54平方公里,属亚热带季风气候,景点有粤晖园林、巍焕楼。

    直属东莞市政府管辖,不属于其他的区 。道滘镇

    隶属广东省东莞市,位于东莞市西部、穗深经济走廊中部,毗邻东莞市区,北距广州36公里,南距香港90公里,是东莞—广州城市发展的重要衔接带、东莞水乡特色发展经济区的核心区域。

    道滘镇位于东莞市西部、穗深经济走廊中部,毗邻东莞市区,北距广州36公里,南距香港90公里,是东莞—广州城市发展的重要衔接带、东莞水乡特色发展经济区的核心区域。截止2017年,全镇总面积54.3平方公里,是全国著名的“游泳之乡”、“中国民间文化艺术之乡”、“中国曲艺之乡”、“中国特色食品名镇”,获得“全国亿万农民健身活动先进镇、国家卫生镇、广东省教育强镇、广东省园林城镇”等称号

    行政区划

    截至2016年 ,道滘镇辖1个社区、13个行政村:兴隆社区、南城村、闸口村、北永村、永庆村、厚德村、蔡白村、南丫村、九曲村、大罗沙村、小河村、昌平村、大岭丫村、大鱼沙村。

    位置

    道滘镇位于东莞市的西部,处于广深高速公路横跨镇区,从道滘立交口往广州33公里,到深圳93公里,东江南支流贯穿镇区。

    气候

    道滘镇处于东江南支流下游水网地带,水道纵横,河涌成网,年平均气温23℃,全年无霜期360天,年平均雨量1819毫米,年平均日照1834小时。

    自然资源

    动植资源

    道滘镇主要野生动物有:哺乳类、鸟类、鱼类、甲壳类和多种贝类、两栖、爬行类、昆虫类等。主要野生植物有:树类15种、竹类3种、内陆水域水生维管束植物42种,水果类30多种。

    矿产资源

    道滘镇可开发的矿产资源分别有石灰石、高岭土、铁矿石等。

    特色文化

    曲艺之乡道滘镇有粤剧曲艺协会,常年排练演出各类粤剧曲艺节目,创作了大量的优秀现代剧目,

    许多群众创编的小粤剧目,如《彩菊回生记》、《情暖老人心》等还获省、市创作、演出等多项金奖。

    1999年道滘被中国曲协、文联评为\\\"中国曲艺之乡\\\",2000年5月,中华人民共和国文化部授予道滘镇为“中国民间艺术之乡”(粤曲)的光荣称号。

    民俗风情

    “麒麟引凤”在水乡道滘镇已流传100多年了,道滘的“麒麟引凤”分为文场及舞场两大类。文场者,麒麟先舞,然后凤凰出,与麒麟对舞。舞完后,由粤剧曲艺演员演唱一些粤剧中流行的小曲。武场者,麒麟与凤先舞,然后由武术队员表演武术。

    有蔡家拳、洪拳、南拳及器械。道滘的套路尽管各队有各队的舞蹈法,所谓各师各法,但大同小异。

    特产

    煎堆糯粉、籼粉混和,加韭菜、榄角碎、花生、盐等,放入铁锅反复两面煎炕(铁锅当然要浇上油)直至熟透并微带焦香为止,此款“晏昼”不难做。有人改为用面粉(或加蛋)去做,也是在表面撒上些花生碎、白糖等,卷起来切段上碟(若想吃咸的,则事先加盐、加葱花等)

    糖环糖环是过年时油炸粉果类的一个重要品种。它也是过年必备的一种粉果,因它的形状是圆形的,喻团圆、一家人环环相扣,故深受大众青睐(有人释为过年时与甘蔗摆在一起,喻有“借〈蔗〉有还〈环〉”,可聊备一说)。 也是用糯粉混籼粉,加糖,湿搓后切成一小段一小段,按进糖环专用的樟木模具中(这种模具阴刻成通花形状),然后用薄刀顺着模具面切去多余粉团,再轻敲模背后脱出半成品,待半干后放入油锅中炸至黄金色即可捞出。为喜庆计,也有部分在粉中加上“花米红”(民间一种食物染色剂),变成了红糖环。

    道滘粽粽子俗称裹蒸粽(裹起来,再蒸熟)。道滘粽应分两种:咸粽(或直称裹蒸粽),灰粽。而最著名的则是咸粽,人们直称为道滘裹蒸粽,简称道滘粽。

    裹蒸粽要趁热吃才香(故离锅久的裹蒸粽吃前最好再作加热处理),解开粽叶,用刀切开(正宗吃法是用原来捆粽的草绳绞开,更得天然之趣)

    灰粽,是碱水粽的统称(以前农村土法取碱,是用禾秆草灰浸水后隔灰,作碱水用,故称灰粽)。

    做法是纯用糯米,不加馅及味,吃时切开沾上糖浆(蜂蜜更佳)调味,浸过碱水的糯米粽清爽可口,别有一番风味。由于灰粽太素白,故大多数人在做时外添加了苏木浸出的红水,或在粽心里直接插入一根小苏木条,熟后变成红皮的灰粽或白皮红心的灰粽了(苏木也写作崧木,是一种可浸出红色液体的树木,学名待考)。

    还有一种别出心裁的灰粽:用豆沙、莲蓉再加白糖等一类作馅,变成一种纯甜的灰粽,相当有创意

    咸菜炒蚬肉

    将咸菜洗净,切丝,起锅下油炒咸菜片刻,加入蒜茸、蚬肉炒香,倒入调味料炒至收汁液就完成。蚬肉爽口鲜甜,配上不同品种的咸菜,吃起来别有一番风味。(注:此处“咸菜”是通称,细分其实有几种:一种是用大芥菜腌制,以酸味为主,湿用,称咸酸菜,菜茎切成片状,菜叶切成丝状配用;一种是用小芥菜、耙齿菜等腌制而成,晒至半干取用,咸而微带酸。

    一般切成小粒状配用;一种是用萝卜切成小条条腌制〈称菜脯〉,基本是晒干取用,炒蚬肉则再切成粒状配用;还有用一种就叫大头菜的蔬菜〈一般不鲜吃,专腌制咸菜用〉腌制晒干而成〈直称头菜〉,炒蚬肉时也是切成粒状〈或丝条状〉配用。)

    水乡烧鹅水乡美食城的烧鹅,味道很棒哦,听负责烧制烧鹅的师傅介绍,无论在选鹅和烧鹅等方面他们都下足了工夫。

    烧鹅常用的鹅种是每年春季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗,待长至三四个月大,大约7斤重。这种鹅叫棚鹅,无污染,肉质好。

    烧鹅时采用独门秘方等为酱料,塞入鹅肚内,用绳扎紧摇匀,并以麦糖擦鹅身,用荔枝柴烧炉。

    鹅挂在热炉内,炉下置有铁镬接鹅油,避免把鹅烧焦,以中火烧烤约40分钟便成。出炉后的烧鹅皮脆肉滑,还带有淡淡的荔枝味。

    道滘肉丸道滘肉丸是道滘粥的主角,也是来道滘就餐的人(包括本地外出就餐的人)要求点的几个道滘本地名菜之或不可缺的菜式——清蒸道滘肉丸(或鱼、肉双丸,或蒸时上面再加上几块土鱿鱼丝,更是美味)。

    道滘肉丸诞生于上世纪六十年代,发明人(或称家传继承人)叫叶成。但因他又能煮得一手好菜,故被调入公社饭堂当大厨。他当大厨时,天天菜色有变化,味道极佳,公社来客在饭堂搭食,人人食过都叫好。

    究其做法,是选上好五花肉(肥瘦要相宜,且要带些肉筋)回来后,趁新鲜即时用两根实心铁棍不断捶打,直到完全捶成肉酱为止。再加上些鱿鱼须粒、葱花、盐、味精等调味,用手捏住肉酱,让其一粒粒在姆指边缝中脱出,在蒸笼中排好炊熟,一笼香喷喷的肉丸便宣告诞生!

    风景名胜

    粤晖园

    2006年11月21日,全国最大的私家园林,集景观与艺术为一体,休闲与文化交汇,传统工艺与现代审美情趣融于一园的大型岭南古建筑点——粤晖园正式开园试业。

    六一一亭

    六一一亭是为了纪念1941年农历6月11日,日寇第二次屠村时,被毒烟熏死的老百姓而建立的。

    六一一亭又称为“国殇冢”,于1949年2月24日揭幕,内有当时国民党广东、东莞军政界人士题刻的石碑共十九块,每块都有名人题字。这些题词既记录了当时的悲壮历史,也铭刻住广大人民群众反抗日寇,斗争到底,英勇无惧的爱国主义精神和民族精神。

    虹桥

    虹桥,相传也是同“巍焕楼”一齐在明代所建。当年张家玉在道滘与叶如日、何不凡等率领义士抗清,清兵无法攻入泥城,后发现潮落时虹桥口有秘道可入,于是精心布置,一举在水干时从虹桥口攻入道滘泥城,以至道滘陷落清兵之手。虹桥建于明代是有根据的。

    但早在清代倒塌。1982年,永庆乡政府拨款,并发动群众和港澳同胞捐款,重新建筑水泥结构,聘请国内书法家麦华三书写“虹桥”两字。

    主桥长40.7米,桥扶手高92厘米,桥宽3.6米,2010年后,镇村两级对桥也进行修楫,对桥旁的三棵挺拔的古棉加以保护,使之与巍焕楼相辉映,再现“虹桥晚望观渔火,巍焕朝晖映露华”之风采。

    解放初期,东莞属东江行政区管辖。1952年,又属粤中行政区。1956年,属惠阳专区。1985年,东莞经国务院批准列为珠江三角洲经济开发区,同年9月撤县建市;1988年1月升格为地级市,是全国四个不设区的地级市之一,东莞市辖4个街道(莞城区、南城区、万江区、东城区)、28个镇(石碣、石龙、茶山、石排、企石、横沥、桥头、谢岗、东坑、常平、寮步、大朗、黄江、清溪、塘厦、凤岗、长安、虎门、厚街、沙田、道滘、洪梅、麻涌、中堂、高埗、樟木头、大岭山、望牛墩)

    东莞市是中国为数不多的直筒式管理城市,整个东莞市不设区县,只有街道和镇。道滘是一个镇,位于水乡片区,和厚街,万江,红梅,望牛墩,南城交界。

  • 树随风止
    树随风止

    东莞厚街腊肠,厚街烧鹅濑粉,白沙油鸭,道窖裹蒸粽,道窖粥.当然除了这些,东莞的小吃还五花八门,主要分为山乡风味菜系和水乡风味菜系等,比如山乡风味里有樟木头的客家咸鸡.大朗的榄酱炒饭,清溪的茅根黄豆坑螺场等,水乡风味有沙田的莲藕煲龙骨汤,洪梅的芋合干拗蚬肉,虎门的蜜汁烤鳗鱼等等.

相关推荐

更多

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询

最新问答

更多