哪里培训烧腊好啊

134人浏览 2024-03-04 13:50:58

6个回答

  • 惜兮
    惜兮
    最佳回答

    要找一个好的烧腊培训机构或学校,可以采取以下几个途径:

    1. 通过互联网搜索:使用搜索引擎,输入关键词“烧腊培训机构”或“烧腊学校”,可以获得一些相关的培训机构或学校的信息。

    2. 向餐饮行业人士或相关人员咨询:可以向从事餐饮行业的朋友、熟人或相关人员咨询,了解是否有推荐的烧腊培训机构或学校。

    3. 参加餐饮展会或烧腊比赛:参加餐饮展会或烧腊比赛,可以接触到许多从事烧腊行业的人士,其中有可能就有相关培训机构或学校的展台或活动。

    选择一个好的烧腊培训机构或学校时,可以考虑以下几个因素:

    1. 师资力量:了解该机构或学校的师资力量,包括导师的背景、经验和教学水平等。可以通过查看他们的介绍、经历、获奖情况等来评估其能力和专业性。

    2. 教学内容:了解该机构或学校的教学内容,包括烧腊的技巧、工艺、食材选择、调料配方等,确保其能够满足个人学习的需求和预期目标。

    3. 学习环境和设施:参观或咨询该机构或学校的学习环境和设施,了解是否有实际的烧腊制作区域和设备,以及是否有实习或实践机会。

    4. 学习方式和时间安排:了解该机构或学校的培训方式和时间安排,包括是否提供线下课程、线上课程或混合课程,以及是否有灵活的学习时间选择。

    5. 学费和报名条件:了解该机构或学校的学费标准和报名条件,确保自己能够承担费用并满足要求。

    可以参考其他学员的评价和反馈,或者联系该机构或学校进行咨询和了解更多细节,从而做出最适合个人需求的选择。

  • luluray
    luluray

    今天和广西的马先生聊天,问了我一个问题“哪一家烧腊培训班的技术好”?我想了一下说:“没有一家是最好的”但是都可以学会做烧腊(当然也包括我)。 坦白讲如果广州有哪一家烧腊培训班做的烧腊味道是比我好的,我肯定会去交学费去学习。为什么这么说呢?如果有哪位烧腊师傅能做出让人“吃过之后、回味无穷”欲罢不能的烧腊,学费就是两万我都愿学。但反过来想,如果真的有别说两万,你就算是给二十万他也未必肯教你。所谓百货中百客,众口难调,任何一个厨师做的菜也无法做到满足所有人的胃口。至于那里的烧腊技术最好?没有哪一个人敢称自己做的烧腊就是最好的。目前广州做得名气较大的的烧腊连锁是大塘烧腊,加盟费要十几万。但也没见他敢宣称自己是第一品牌。为什么?因为烧腊本身并不是什么高新科技的东西,所谓的“祖传密方”之类的都是蒙外行人的。经常上酒楼吃饭的老广都知道任何一家星级酒楼的烧腊师傅做的都不会比谁的差。 所以在我看来不管在那一间烧腊培训班或烧腊培训学校都可以学得会,但都不能算最好。区别只在于有的师傅教得耐心细致些,有的师傅图方便些批量化的教而已。 我梁一谷凭良心承诺自己是负责任的,我懂多少我悉数传授。从对学员负责的角度来说我们做得还是让所有学员满意的,问问在学的学员,看看他们的反应就清楚,他们在这里能不能学到真技术了。如果我有所保留别人又怎能知道我会的比别人更多呢。我希望我能传授得多些,教得好些以此来满足自己的虚荣心。 粤煌烧腊在广州烧腊行业中绝对不是什么“第一品牌”充其量也不过是在白云区萧岗街一个体户。 而我从事烧腊以来自认还算比较谦虚好学的,过去也曾交过不少学费,拜访过不少前辈为师,那怕是请教一个问题,一句话,那怕有一点思维上的突破我觉得都是一种进步。 而粤煌开展烧腊培训以来也曾有不少烧腊培训机构和酒店师傅来粤煌学习过。包括一些在广东从事烧腊培训的不少餐饮公司也派人来粤煌学过。艺无止境,人无完人,在烧腊技术方面有如果有值得一谷学习的地方,他又肯教的话,我也一定向他学习。 在粤煌这里学习烧腊技术后也再收学员的也有,也曾邀请一谷过去看过。所教也是一谷教的,也总算厚道。只能说他学得很好,也能教出合格的学员,一谷也表示欢迎。

  • 淘逗豆
    淘逗豆

    海南新东方烹饪学校烧腊培训班,烤鸭烧腊培训,真材实料教学,以实操为主

    烧腊它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。广式腊味,三味(酱香味、腊香味、酒香味)俱全,条子均匀,肠衣脆薄,色泽鲜艳,咸甜适中,美味可口,营养丰富,因而深受国内外食客的欢迎。

    学习内容

    1、原料处理:主要系统学习鸭、五花肉、等食材的处理。这里重点学习掌握每种原料的清洗、风干等知识;

    2、原料腌制:主要系统学习鸭、五花肉、等食材的腌制。这里重点学习掌握每种食材的腌制方法、存放等知识;

    3、配料制作:主要系统学习烧腊酱、叉烧酱、脆皮水、糖浆汁等配料的制作。这里重点学习掌握每种配料的制作食材、方法等知识;

    4、烘烤产品:主要系统学习如何烧炭烘烤鸭、五花肉、。这里重点学习掌握烤制火候、时间、手法、技巧等知识;

    5、切制产品:主要系统学习鸭、五花肉、等食材切制。这里重点学习掌握每种食材的切法、摆放、装饰等知识;

    6、蘸酱制作:主要系统学习如何使用葱姜蒜、白糖、白醋、胡椒粉、酱油、调和油等食材制作蘸酱。

  • 水仙花
    水仙花

    广东省烹饪烧腊委员会培训研发基地、粤煌烧腊培训中心、鹅向煌烧腊培训、嘉政烧腊培训基地、广东烧腊学院、烧腊卤水培训学院等餐饮商圈的发展,熟食市场买卖的主题进步,这些餐桌上的消费发展趋势是相比往年更高了,也影响着烧腊培训发展情景的快速崛起,烧腊卤水创业成本低廉,菜品美味随处可见适用,烧腊发展快速崛起的重要因素,未来烧腊行业的发展势头会继续。烧腊学员会在这些学院学到烧腊制作的更深层次经验,培养学员在创业期的动手能力,学到行业中更多的烧腊经验和品种。

  • 洛俄布?阿惠
    洛俄布?阿惠

    粤煌烧腊培训,烧鸭皮色烧的比较好,酱料独特,推荐去学习,我们酒楼同事都是去粤煌学出来的,烧鸭卖得比较好~招牌菜~

    是专业做烧腊的,技术非常好,而且老师都是有非常丰富的教学经验。

  • 糯米
    糯米

    烧腊培训的学费因地区、培训机构、课程种类和教学质量等因素而异。在广东地区,烧腊培训的学费通常在几千元到上万元不等。一些知名的培训机构,如广州嘉政烧腊培训中心,其烧腊全能课程的学费高达 7980 元。而在其他地区,烧腊培训的学费也可能有所不同。学费的高低并不能完全代表教学质量的优劣。在选择培训机构时,除了考虑学费外,还需要对培训机构的师资力量、教学设施、实践经验等方面进行综合评估。也需要考虑自己的经济能力和学习能力,选择适合自己的培训课程和学费。

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