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姜汁莲菜,凉菜厨师培训

发布时间:2018-01-31  点击量:
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1.产品介绍
姜汁莲菜总姜汁驱寒治疗感冒,中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。所以这道姜汁莲菜不仅外观精美,而且药用价值较大。可谓是餐桌上的精美凉菜。
2.就业方向
(1)在小区、集市上开个小店铺
(2)在附近的夜市上经营
(3)在大型商场里租摊位,开个小店
(4)在繁华路段摆小摊,售卖姜汁藕菜
(5)和大饭店进行合作,为他们提供特色菜
3.课程内容
主料:两段莲藕、红椒、葱、蒜苗、蒜
调料:盐、苹果醋、糖、生抽、橄榄油
(1)先将新鲜莲藕去皮,然后切片
(2)用净水冲洗掉淀粉
(3)烧水将洗净的藕片焯水
(4)然后在用凉水冲凉,控干水
(5)在一个小碗中加入姜末、淋上香油,加盐、白糖、白醋、鸡精
(6)将整齐的藕片分顺序以圆盘方向以每片叠加码放
(7)将小碗中的调料加入

4.学习时间
2-3天完全掌握全部内容
5.课程学费
800-1000元
6.教学优势
(1)实体店教学(非学校)
(2)一对一教学
(3)包食宿
(4)包教包会
(5)学会为止
(6)顶级团队指导
(7)百分百实操学习
(8)手把手教学
(9)不收任何材料费
(10)永久售后服务
7.报名流程
(1)选择课程
(2)咨询了解
(3)实地考察
(4)支付学费
(5)师傅指导学习
(6)实践操作学习
 

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